مقبلات - كيفية صنع كوردن بلو هارديز،كوردن بلو هارديز بالخطوات،مكونات كوردن بلو هارديز معجنات
مقبلات - كيفية صنع كوردن بلو هارديز،كوردن بلو هارديز بالخطوات،مكونات كوردن بلو هارديز معجنات
كيفية صنع كوردن بلو هارديز،كوردن بلو هارديز بالخطوات،مكونات كوردن بلو هارديز
كيف حالكم
اخترت لكم طريقة شهية لصنع كوردن بلو هارديز
متمنية ان تعجبكم
كوردن بلو هارديز وطريقة تحضيره
المقادير :
1 كيلو دجاج فيليه
2 ثمرة كبيرة بصل
2 ثمرة فلفل رومي
مقدار ملح
مقدار فلفل
3 ثمرة ليمون
ملعقة خل
مقدار قرفة وزعتر وروز مار
1/8 كيلو جبنة شيدر
1/8 كيلو لانشون
1/8 كيلو زيتون
مقدار ستيك اوخلة اسنان
عدد 2 بيضة
كوب دقيق
2 كوب بقسماط مطحون
مقدار زيت
الطريقة :
يفرم البصل بالخلاط لاقصى درجة و معه الفلفل .
يعصر البصل المفروم لاخذ مائه للتتبيلة .
يوضع ماء البصل في وعاء عميق و يتم اضافة الملح و الفلفل و الليمون المعصور و باقي مكونات التتبيلة .
يقلب هذا الخليط جيدا و توضع قطع الدجاج فيه لمدة ساعتين .
يتم فرد قطعة الدجاج على اي سطح مستو لتسهيل عملية اللف.
توضع قطعة من الجبن الشيدر ثم شريحة لانشون ثم قطعتان من الزيتون المقطع .
تبرم قطعة الدجاج على المكونات التي بداخله كما تلف ورقة الكرنب المحشي ، و يتم غلق الجانبين المفتوحين بالخلة كما يسرج القماش بالخيط ، و للاحتياط توضع خلة ثالثة بمنتصف كل قطعة .
يدحرج الكوردون بالدقيق اولا ثم بالبيض و البقسماط جيدا لتغطية اي فتحة صغيرة بالقطعة .الطبخ: تتم تحمية الزيت على نار عالية .
توضع قطع الدجاج بحرص في الزيت .
ثم تخفف النار فورا .
و قبل انتشالها من الزيت تعلى النار ثانية للحصول على قرمشة لذيذة .
كيف حالكم
اخترت لكم طريقة شهية لصنع كوردن بلو هارديز
متمنية ان تعجبكم
كوردن بلو هارديز وطريقة تحضيره
المقادير :
1 كيلو دجاج فيليه
2 ثمرة كبيرة بصل
2 ثمرة فلفل رومي
مقدار ملح
مقدار فلفل
3 ثمرة ليمون
ملعقة خل
مقدار قرفة وزعتر وروز مار
1/8 كيلو جبنة شيدر
1/8 كيلو لانشون
1/8 كيلو زيتون
مقدار ستيك اوخلة اسنان
عدد 2 بيضة
كوب دقيق
2 كوب بقسماط مطحون
مقدار زيت
الطريقة :
يفرم البصل بالخلاط لاقصى درجة و معه الفلفل .
يعصر البصل المفروم لاخذ مائه للتتبيلة .
يوضع ماء البصل في وعاء عميق و يتم اضافة الملح و الفلفل و الليمون المعصور و باقي مكونات التتبيلة .
يقلب هذا الخليط جيدا و توضع قطع الدجاج فيه لمدة ساعتين .
يتم فرد قطعة الدجاج على اي سطح مستو لتسهيل عملية اللف.
توضع قطعة من الجبن الشيدر ثم شريحة لانشون ثم قطعتان من الزيتون المقطع .
تبرم قطعة الدجاج على المكونات التي بداخله كما تلف ورقة الكرنب المحشي ، و يتم غلق الجانبين المفتوحين بالخلة كما يسرج القماش بالخيط ، و للاحتياط توضع خلة ثالثة بمنتصف كل قطعة .
يدحرج الكوردون بالدقيق اولا ثم بالبيض و البقسماط جيدا لتغطية اي فتحة صغيرة بالقطعة .الطبخ: تتم تحمية الزيت على نار عالية .
توضع قطع الدجاج بحرص في الزيت .
ثم تخفف النار فورا .
و قبل انتشالها من الزيت تعلى النار ثانية للحصول على قرمشة لذيذة .
مقبلات - كيفية صنع كوردن بلو هارديز،كوردن بلو هارديز بالخطوات،مكونات كوردن بلو هارديز معجنات مقبلات - كيفية صنع كوردن بلو هارديز،كوردن بلو هارديز بالخطوات،مكونات كوردن بلو هارديز معجنات مقبلات - كيفية صنع كوردن بلو هارديز،كوردن بلو هارديز بالخطوات،مكونات كوردن بلو هارديز معجنات
المصدر: منتديات روعة الخليج - من قسم: ارشيف الطبخ
