ننقع الفواكه المجففة والمكسرات في ماء مضاف له ملعقتين كبيرتين من ماء الزهر وماء الورد، مع 5 وحدات من كل فاكهة مجففة، مثل التين والقراصيا والمشمشية والزبيب، بعد غسلها وتقطيعها لقطع صغيرة.
نضيف المكسرات حسب الإمكانات والرغبة، ويمكن أن نستغني عن المكسرات، ونستبدلها بالسوداني المحمص.
ولكن يمكنك الاستغناء عن الماء المضاف له ماء الزهر وماء الورد، وإضافة الآتي:
عصير الكركديه المحلي
أو قمر الدين
أو عصير المانجو
أو عصير فيمتو
أو شراب التانج بأي طعم تفضلونه.
كما يمكنك نقع الخشاف، ثم تصفيته من الماء، ووضعه في قاع كأس التقديم، ويصب فوقه مهلبيه قمر الدين أو حتى مهلبية اللبن، أو كاسترد أو جيلي، ويدخل الثلاجة، وعند التقديم يزين بالمكسرات
المصدر: منتدى عيون مصر - من قسم: سفرتك في رمضان معانا في عيون مصر 2015
lav,fhj vlqhkdi lk ud,k lwv 2015 <'vr []d]m ,lfj;vm goaht vlqhk
