باب لا ينغلق:

باب لا ينغلق:

باب لا ينغلق:
« إن ضاقت بك النفس عما بك، ومزق الشك قلبك
واستبد بك، وتلفّتَ فلم تجد من تثق،

وغدا قلبك يحترق، وأصبح القريب منك غريب،

وقلبه يحمل ثقلاً وصخراً رهيب، ولفك ليل وحزن ولهف،
وأغلق الناس باب الودِّ وانصرفوا، فكنْ موقناً بأن
هنالك باب يفيض رحمة ونوراً وهدى ورحاب..
باب إليه قلوب الخلق تنطلق فعند ربك باب ليس ينغلق » .

وصفة كفته عراقيه بخطوات واضحة ومقادير دقيقة

وصفة كفته عراقيه بخطوات واضحة ومقادير دقيقة

وصفة كفته عراقيه بخطوات واضحة ومقادير دقيقة من مجموعة وصفات اطباق رئيسية و اكلات سريعة
مقادير كفته عراقيه
١ كيلو لحم مفروم قليل الدهن
١بصله متوسطه مفرومه ناعم جداً
١ملعقه كبيره طحين
١/٢كوب مقدونس مفروم
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
طريقة تحضير كفته عراقيه

١. تعجن المكونات جيداً وتشكل على شكل اصابع باستخدام أشياش الشوي.

٢. تصف اصابع الكفتة في قاع مقلاة مدهونة بالزبد وتوضع على نار متوسطه وتقلب على الوجهين حتى تتحمر.

وصفة شيش برك باللبن

وصفة شيش برك باللبن

وصفة شيش برك باللبن؟خطوات تحضيرها في هذه الطريقة الواضحة
مقادير وصفة شيش برك باللبن
للحشوة:
400غ لحمه مفرومه
4بصل مفروم ناعم
ملح وفلفل حسب الرغبه
ملعقة صغيره بهار مشكل
ملعقة صغيره كركم
مكعب مرق
كزبره للزينه
للبن:
نصف كيلو لبن رائب
بيضه
2ملعقه نشا
للعجينه :
3كوب طحين ابيض
1كوب طحين اسمر
ملعقه صغيره ملح
طريقة تحضير وصفة شيش برك باللبن

١. اولا نقوم بتجهيز الحشو، نضع اللحم المفروم بطنجره ونحاول تفكيكه عن بعضه وتنشيفه من الماء بعدها نضيف قليل من الزيت ونقلب.

٢. نضع فوقه البصل ونقلب لدقيقه ونضع البهار والملح والفلفل ونبقيها على نار هادئه الى ان يذبل البصل.

٣. لتحضير العجينه، نضع الطحين الابيض والاسمر والملح ونعجن جيداً.

٤. لتحضير الششبرك، نرش الطحين على طاوله المطبخ ونضع قطعه عجين ونرقها بالشوبك ونقطع اما بالقطاعه الخاصه او بكأس زجاجي ونحشوالعجينه باللحم والبصل ونغلقها مثل القطايف.

٥. نخفق اللبن جيدا مع وضع النشا عليه مع ببضه ونغليه في قدر على النار وعندما يغلي نضع الزيت الذي تصفى من اللحم والبصل ومكعب مرق.

٦. نضع الششبرك ونتركه لمدة 15 دقيقه تقريبا ويسكب في صحن التقديم ويزين بالكزبره.

صينية الكفتة بالخضروات

صينية الكفتة بالخضروات

مقادير صينية الكفتة بالخضروات
كيلو لحم مفروم
4 حبات طماطم مقطعة شرائح
1 جزرة مقطعة شرائح
2 ثمرة فلفل رومي الوان شرائح
2 بصلة مفروم ناعم
حزمة بقدونس
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة بهارات لحمة
ملعقة صغيرة ملح
سمن او زبدة
طريقة تحضير صينية الكفتة بالخضروات

١. في طبق يضاف البصل والملح والتوابل وملعقة كبيرة سمن او زبدة الي اللحمة وتقلب جيدا.

٢. تصبع الكفتة بواسطة سيخ الشواء او باليد .

٣. في صينية الفرن نضع نصف كمية الخضروات بصل - فلفل رومي - طماطم ونصف كمية البقدونس المفروم

٤. ثم نقوم برص اصابع الكفتة ثم ضيفي باقي الخضروات.

٥. يرفع صاج الفرن علي نار البوتجاز من اعلي مع اضافة نصف كوب ماء وتترك علي نار هادئة لحين تمام النضج.

٦. نصف ساعة تقريبا ان تتشرب الماء.

٧. تدخل الصينية تحت شواية الفرن مدة 10 دقائق لاحمرار الوجة وتقدم.

انفجار قنبلة بمجمع مواقف دمنهور

انفجار قنبلة بمجمع مواقف دمنهور

عثرت قوات أمن البحيرة، وخبراء المفرقعات على جثة لإرهابى آخر بمحيط انفجار قنبلة فى جسد إرهابى قبل زرعها بمحيط مجمع مواقف دمنهور. كانت قنبلة قد انفجرت فى إرهابى كان يستقل دراجة بخارية، قبل قيامه بزرعها بمحيط مجمع دمنهور للمواقف بجوار شركة ميسا بدمنهور، وبعد تمشيط المنطقة تم العثور على جثمان لإرهابى كان يستقل الدراجة البخارية مع القتيل الأول. كان اللواء محمد فتحى إسماعيل، مساعد وزير الداخلية، تلقى إخطارا من العميد جمال يس، مدير الحماية المدنية، بالحادث وتم الدفع بفريق من خبراء المفرقعات إلى مسرح الأحداث.

US To Resume Military Aid To Bahrain Despite Human Rights Criticism

30-06-15 03:36 AM

The United States said on Monday that it would lift its ban on providing security and military aid to Bahrain, which was imposed after the Gulf state cracked down on Shia-led protests in 2011. U.S. officials said the decision was taken because Bahrain had ...

Source...

Business as Usual in the Gulf: U.S. Resumes Military Aid to Bahrain

30-06-15 01:12 PM

The U.S. State Department today announced that it is lifting restrictions on military aid to Bahrain, which were put in place after the government crackdown on protests during the 2011 Arab Spring. The U.S. will once again provide antitank missiles and ...

Source...